◆ 四季の鮭 伝統の味をいまに伝える逸品
当社では、とれたての新鮮な天然の鮭を一尾一尾丁寧に取り扱っています。
独自の製法で熟成させた鮭を、半身は天然塩を使用した塩味に、もう半身はさらに粕漬けに加工しました。 また、食べやすさを考え … - もっと詳しく -

◆ 食育 自然の恵みがもたらす、本来の美味しさを、喜びとして伝えたくて…
鮭の栄養　〜　鮭はたんぱく質が豊富で、その消化・吸収は他の魚よりも優れているといわれています。また、脂肪酸の種類でありますＤＨＡやＥＰＡが多く含まれており、これらの脂肪酸は学習記憶能力の … - もっと詳しく -